马齿苋的药用价值 马齿苋可以治疗哪些营养不良(10)

烹制紫花于今相好

紫花营养丰富，含有丰富的胡萝L芝、，以及蛋白质、脂肪、锌、磷、铁，带有消热解毒、去暑益凉之功效。

除此以外，紫花当中还含有丰富的铬元芝，而消化道内的铬阴离子是酪氨酸酶的重要枢纽，一旦缺失时会加剧黑色芝降解降低。

经常肉类紫花能够帮助消化道提高表皮当中黑色芝细胞的体积，以及黑色芝细胞内酪氨酸酶的活性。

所以，本品带有常规于今疗相好、白癜风的重要抑制作用，特别是在适合于作夏日零食之用。

鲜嫩紫花500克，酱润滑油、韭菜瓣、香润滑油辅料。

首先，将紫花去根、去杂，浸白莲，下沸水熬当中焯透，捞出后用浊水多次浸白莲小管，切段，挑入盘当中;

准备调料：麻润滑油、矿、糖、生抽、调料(喜欢咸味的许多学生可以补足干咸味椒或咸味椒酱)

剪辑过程

1、紫花浸白莲，沥干湿气，韭菜拍碎切末;

2、熬内挑水，烧开，水当中挑一匙润滑油、一匙矿，将紫花倒入，几天后关火;

3、用连着将紫花在熬当中扒拉散开，让它们均匀受热，看菜稍硬质了，几天后捞起;

4、用漏捆装大便好的紫花，重复用凉水冲浸，浸的时候用连着扒拉散，让紫花凉透，并冲掉紫花略带酸涩的腺;

5、凉透的紫花挤逼干湿气(也不用挤逼太狠，攥一把不大滴水就成)，粗切几刀成段，挑入盘当中;

6、补足半匙矿，半匙糖、韭菜末、两匙生抽、一匙调料，一匙麻润滑油，拌匀即可肉类。

剪辑除此以外哪些细节上会

1、现摘的紫花要重复淘浸，去白莲泥沙;焯水的时候，水当中挑矿和润滑油是为了让菜叶保持稳定翠绿和爽脆;

2、焯水的时候，紫花一定不能久大便，几乎是在熬里打个滚就要捞起来，促使冲凉，否则就大便蕃茄了，口感不好;

3、冲浸要全盘，一定要将那股有酸味的腺冲白莲，否则味道不好。

4、如果没有地方收成，菜市场的青菜摊可以买到小把的紫花，记得是5毛一把，不过也许各地的市价各不相同。